发布单位：鱼台县永腾榆耳销售部 发布时间：2022-8-23
榆耳生长于栎、杨、榕，榆等多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。
榆耳从颜色分有灰白榆耳和黄榆耳两种，从养殖分有的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，灰白木耳珍贵---，以长白山榆耳为有名。
榆耳耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤、水肿，。干榆耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干榆耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用；
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