草菇菌种配方制作技术-草菇菌种-山东永腾榆耳

榆耳的生长周期

（1）菌丝扭结期：培养基表面的菌丝变浓、加厚，继而出现菌丝扭结成为白色菌丝团；

（2）原基形成期：白色菌丝团组织化，出现浅黄褐色的、形状不规则的凸状突起，草菇菌种价格，即子实体原基。此时，子实体原基上常伴有黄褐色水珠出现。菌丝团出现到原基形成一般经历2~4天；

（3）原基膨大期：原基形成后，不断膨大并连结成片，表现凹凸不平，呈脑状，并非很快进入分化期。原基膨大期一般需经历3~12天；

（4）耳片分化伸展期：当原基充分膨大后，可以从任何一个部位分化出片状耳片并不断伸展。当耳片生长到直径7~15厘米时，边缘卷曲变薄，即不再伸展。耳片伸展期一般经历7~15天；

（5）成熟期：耳片边缘卷曲时，标志子实体完全成熟，并开始释放孢子。

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栽培榆耳需要哪些原材料

榆耳人工栽培可利用富含纤维素的棉籽壳、废棉等作栽培原料；也可用阔叶树木屑作栽培原料。这是因为榆耳能---地分解利用---、糊精和可溶性淀粉等碳源，也能较好地分解利用木屑中的纤维素和半纤维素。榆耳能---地分解利用豆饼粉、麦麸、米糠、酵母粉和蛋白胨等氮源，而利用无机氮能力差，不能利用尿素和---铵。因而培养基必须添加有机氮源，而不宜使用化肥。培养料适宜碳氮比为24~30∶1，培养基中还必须加入磷酸二氢钾、---镁和---钙等无机盐作为辅助营养。