食用菌榆耳干货-西城区食用菌榆耳干货-山东永腾榆耳

榆耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和---b1等。榆耳是木耳科菌木耳。 新鲜的榆耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，食用菌榆耳干货，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，食用菌榆耳干货厂家采购，。现代营养学家盛赞榆耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相---。

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