河南榆耳干货-永滕食用菌基地-榆耳干货口感

下面由鱼台县永腾榆耳销售部分享榆耳营养价值，永腾榆耳从事榆耳、黑松耳等菌种研究与应用。

榆耳对营养物质的要求如何？

榆耳虽天然生于小叶榆和家榆的枯死和半枯死的树干、树桩、树蔸上，但它不是寄生菌，而是腐生菌具

弱寄生性。它虽自然发生于枯树上，但并无分解木质素的酶系统。而主要分解纤维素和半纤维素。所以

，在实际栽培中，虽可以木屑为主料，但产量不及以棉籽壳、废棉等富含纤维素的产量高。故而栽培中

常以棉籽壳和废棉作主料。 糊精、可溶性淀粉、糖蜜、甘油、等为榆耳的的碳源，利用乳糖、

半乳糖的能力较差，不能利用木质素;利用豆饼粉、酵母膏、蛋白胨等有机氮的能力强，利用无机氮的能

力差，不能利用尿素和---铵;对矿物质的利用主要靠磷---盐(0.2%)和---镁(0.05%)的加入，人工栽

培时常加1%过磷酸钙。

山东省济宁市鱼台县是闻名的食用菌栽培之乡，周年规划栽培榆耳 毛木耳 白木耳金针菇的各种菌类产品，鱼台永腾榆耳白木耳栽培合作社的成立带动了本地食用菌栽培和销售业的商场，本公---时间代收木耳，榆耳，处有20亩的大库房，可代收食用菌干品，免费为客户用★

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