榆耳味道鲜美，---，享有“森林食品”的美称。当地人民采食其野实体，用并来治菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。 药材基源：为革菌科菌粘韧革菌的子实体。
药理作用及多糖功效榆耳含有一定的天然药性成分，药理试验表明，其代谢产物具有抗产气、绿脓、肠、大肠及金黄色葡萄等活性。能补益、和中、固气，用于补虚、疗痔、泻痢（对沙门的抑制作用为明显）等肠胃系统---。 用途 榆耳提取物营养丰富，功能性食品的添加原料。 近年来，人们对榆耳的食、---价值认识加深，市场需求量越来越大，但由于---资源濒于枯竭，加上人们破坏性地采集，所以在市场上欲购难求，价格倍增。 袋料栽培榆耳颇为成功，但因其色泽、口感、质地都不输于---榆耳，并且---价值要远远高于---榆耳。
榆耳烧鲜鱿的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看沙嗲榆耳烧鲜鱿视频才能学会，但怎么做沙嗲榆耳烧鲜鱿好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道沙嗲榆耳烧鲜鱿吧。
沙嗲榆耳烧鲜鱿的食材和调料：
榆耳150克，鲜鱿150克，西兰花2朵，葱花少许。调料沙嗲酱2大匙，色拉油适量。
教您沙嗲榆耳烧鲜鱿的家常做法，如何做沙嗲榆耳烧鲜鱿才好吃
1、榆耳切瓣；鲜鱿切麦穗花刀，与西兰花入沸水氽烫备用。
2、炒锅置火上，加入色拉油烧热，下葱花爆香，再依次下榆耳、鲜鱿、西兰花翻炒至熟，淋入沙嗲酱，食用菌榆耳干货配方，快速拌炒均匀，出锅即
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榆耳别名榆木耳、沙耳。菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人---红润，容光焕发，并可---及其他---功效。主要分布于黑龙江、、台湾、山东，云南等地。生长于栎、杨、榕、槐阔叶树的腐木上，单生或群生。人工培植以椴木的和袋料的为主。
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