核桃菇核桃菌,学名黑脑菌,又名核桃菇核桃菇核桃菌,因长相与核桃菇相似,顾名核桃菌菇,是食用菌的一种,是地方传统的菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。 因产地、地域不同,因此叫法也有所不同,南方人普通叫黑猴头菇.鹿耳菌,竹耳订制, 核桃菌作为食材,竹耳,是上好的美味佳肴山东一带的叫法比较广泛,有人叫胎耳、有人叫核桃菇核桃菌、还有人叫木耳疙瘩、甚至有人叫鹿蓉菌。各地叫法不同总之这种食材是大家---的美味佳肴现在已经推上了酒店和大众普通百姓餐做,竹耳供应商,山东永腾菌业一直着力人工批量培养核桃菌的研发种植,常年对外批发零售各种价位的核桃菇,猴脑菌。
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